Feuilleté aux morilles, crevettes et asperges vertes

Me voici le jour de mon anniversaire face un challenge. Trouver une recette d'entrée sympathique, raffinée. J'avoue que les entrées ne sont pas mon fort.

Cette recette vient d'un site que j'affectionne particulièrement "Péché de gourmandise".

Pas de difficulté dans la réalisation de la recette.

Concernant la pâte feuilletée, vous trouverez maintenant en grande surface des pâtes feuilletées rectangulaires ce qui facilite la réalisation des triangles avec un gabarit fait maison. 

Attention, cette entrée est assez onéreuse car nous avons besoin de morilles (que j'achète séchées et que je ré-hydrate).

Un résultat sublime.

Pain maison

Une recette surprenante. Un pain maison sans pétrissage, juste avec beaucoup de patience.

Un résultat à la hauteur de certaines boulangerie, ne croyez-vous pas ?

J'ai vu la recette lors d'une émission sur France 2.

Comment peut-on imaginer arriver à ce résultat sans pétrissage et une cuisson dans une cocotte en fonte. Et oui je ne plaisante pas. C'est possible.

Juste un conseil : il ne faut absolument rien changer de la quantité de levure (j'ai fait le test et cela a été une horreur).

Suivez scrupuleusement la recette à la lettre et vous obtiendrez ce résultat.