Une terrine pleine de fraicheur. J'ai pris la recette dans le magazine Régal de juillet-août 2015.J'ai mis un peu plus de haricots verts et de lotte que les proportions indiquées dans la recette.
Il faut bien respecter le fait de laisser poser la terrine une nuit. La terrine n'en est que meilleure et le découpage beaucoup plus aisé.
J'ai fait une mayonnaise au safran comme indiqué dans la recette. Un mélange de saveur et de texture.
Une recette facile à réaliser et un succès assuré. Le seul point négatif sera le prix mais si vous guettez des promotions ce sera plus abordable.
